Über Uns - Vetter Edelbrände

Wir sind eine familiengeführte Edelbrennerei aus Ebersweier

Willkommen in unserer kleinen Hausbrennerei am Fuße des Schwarzwaldes. Das malerische Ebersweier ist geprägt von vielen kleinen Parzellen, die für den Obstanbau genutzt werden. Ebersweier ist über regionale Grenzen hinaus als Kirschendorf im Durbachtal bekannt.

Seit vier Generationen betreiben wir im Nebenerwerb den Obstanbau. Einige unserer Bäume begleiten uns seit dieser Zeit. Diese tiefe Verwurzelung in der Region spiegelt sich nicht nur in unserem Handwerk wider, sondern auch in der Qualität unserer Produkte und im Umgang mit unseren Bäumen.

Unsere Familie stellt in der vierten Generation mit großer Sorgfalt Destillate aus unserem Obst her. Da wir ausschließlich unser eigenes Obst verwenden, sind wir bezüglich der Auswahl und der Reife der Früchte nur auf höchste Qualität bedacht. Wir sorgen uns um einen schonenden Umgang mit der Natur und einen nachhaltigen Anbau.

Wir verzichten deshalb auch beim Einmaischen auf alle weiteren Zusätze, um so das natürliche Aroma unserer Früchte zur Geltung zu bringen. Alle unserer Brände sind mindestens zweifach gebrannt. Dabei lassen wir uns auch die nötige Zeit und Ruhe, um den Geschmack der Destillate zur vollen Geltung zu bringen.

Wir laden Sie ein die Früchte unserer Arbeit zu genießen. Ob bei einer Verkostung oder einem Besuch in unserer Brennerei – wir freuen uns darauf, Ihnen die Faszination unserer Handwerkskunst näherzubringen. Qualität, Tradition und Familientradition stehen bei uns an erster Stelle.